Kochkunst trifft Teamgeist: Unser SCHAU 2025 Erlebnis
Die SCHAU 2025 war für unsere Schüler:innen ein echtes Highlight – voller Nervenkitzel, Kreativität und kulinarischer Klasse.
Im Kochduell gegeneinander
Servicieren & Bierzapfen
Skills als Biersommelier/Biersommelière
Die SCHAU 2025 war für unsere Schüler:innen ein echtes Highlight – voller Nervenkitzel, Kreativität und kulinarischer Klasse. Beim Kochduell am Donnerstag und Freitag verwandelte sich die Messehalle in eine Bühne für junge Talente, die mit viel Leidenschaft und Ehrgeiz um die Wette kochten. Dabei konnten sie nicht nur ihre Fähigkeiten unter Beweis stellen, sondern auch wertvolle Erfahrungen in echter Wettbewerbsatmosphäre sammeln.
Sonntag – ein Fest für die Sinne
Der Sonntag stand ganz im Zeichen der Zusammenarbeit: Im Team wurden die Skills weiter verfeinert und ein kreatives 4-Gang-Menü auf die Teller gezaubert. Der Clou: Ein exklusiver Chef’s Table mit freiwilligen Gästen aus dem Publikum, die sich nicht nur über großartige Speisen freuen durften, sondern auch über spannende Einblicke in die Zubereitung direkt von den Köch:innen selbst.
Bier trifft Genusskompetenz
Ein echtes Highlight des Tages: Unsere drei frisch geprüften Biersommeliers, ausgebildet in Kooperation mit unserem Bildungspartner Mohrenbrauerei, sorgten mit fachkundiger Begleitung für das i-Tüpfelchen jedes Gangs. Zu jedem Menüteil wurde das perfekt abgestimmte Bier serviert – inklusive Verkostungstipps, spannender Infos zur Braukunst und jeder Menge Begeisterung für den feinen Geschmack.
Fazit: Genuss, Können und Teamspirit auf einem neuen Level.
Die SCHAU 2025 hat gezeigt, was entsteht, wenn Leidenschaft auf Ausbildung trifft – ein Erlebnis, das alle Beteiligten so schnell nicht vergessen werden!
