Starker Auftritt unserer Schüler:innen bei der SCHAU 2026
Die SCHAU 2026 bot unseren GASCHT-Schüler:innen erneut die perfekte Gelegenheit, ihr Können mit viel Einsatz, Kreativität und Begeisterung für die Kulinarikunter Beweis zu stellen. Zahlreiche Gäste aus Politik, Wirtschaft und der Region konnten sich live vom Können unserer GASCHT-Talente überzeugen.
Kochduell
Service & Gastgeberkompetenz
Skills als Biersommelier/Biersommelière
Beim Kochduell am Donnerstag und Freitag wurde der Mohrenbrauerei-Gastgarten zur Live-Bühne: Unter Zeitdruck und in echter Wettbewerbsatmosphäre zeigten GASCHT-Schüler:innen und ihre Familienmitglieder ihr handwerkliches Geschick und sammelten wertvolle Praxiserfahrungen.
Gemeinsam zum Genuss-Erlebnis
Am Sonntag rückte das Miteinander in den Fokus. In Teams entstand ein raffiniertes 4-Gang-Menü, bei dem nicht nur das Ergebnis überzeugte, sondern auch der Weg dorthin.
Ein besonderes Highlight war der Chef’s Table: Gäste aus dem Publikum wurden Teil des Geschehens, genossen die Gerichte und erhielten persönliche Einblicke in die Zubereitung. Serviert wurden die kulinarischen Leckerbissen von motivierten GASCHT-Schülerinnen. Auch unsere Landesmeister:innen in Küche und Service legten Hand an und überzeugten durch ihre Liebe zum Beruf und Detail.
Perfekte Begleitung im Glas
Unsere frisch ausgebildeten Biersommeliers – in Kooperation mit unserem Bildungspartner Mohrenbrauerei – sorgten für die passende Getränkebegleitung.
Mit viel Fachwissen präsentierten sie zu jedem Gang das ideale Bier und vermittelten spannende Hintergründe rund um Geschmack, Herstellung und Kombination.
Starker Auftritt im Service
Auch abseits der Küche zeigten unsere GASCHT-Talente ihr Können: Die Schülerinnen der 2. Klassen sorgten im Gastgarten und Pavillon für einen reibungslosen Ablauf und überzeugten mit Professionalität, Freundlichkeit und großem Engagement im Service, während die Viertklässler auf der Bühne ihr Können zeigten.
Ein Erlebnis, das bleibt
Die SCHAU 2026 hat eindrucksvoll gezeigt, wie viel Potenzial, Leidenschaft und Teamgeist in unseren GASCHT-Schüler:innen steckt. Eine Veranstaltung, die begeistert und lange nachwirkt.
Wir bedanken uns herzlich bei unserem Bildungspartner Mohrenbrauerei, unseren motivierten GASCHT-Talenten, unseren engagierten Lehrpersonen und den fantastischen Fans und Familien.
